AMETISTA

OPEN COMMUNITY NETWORK

of RESEARCH and CONSUMERISM
of Typical Mediterranean
Quality Foods
Healt  and Security

MEMORANDUM

per la costituzione della

Open Network Community “AMETISTA”

(SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI TIPICI AGRO-MEDITETERRANEI)

<SAIMED – il sapere dal sapore mediterraneo>

Il Network AMETISTA si è costituito il 13 dicembre 2005 su iniziativa volontaria e autonoma dei partners che hanno presentato nell’ambito del PNR 2005-2007 l’idea di progetto “AMETISTA”.

Il network si configura come una Community Network di fatto aperta a tutti gli operatori italiani della comunità interessata all’evoluzione del Sistema Agroalimentare italiano su scala nazionale, regionale e subregionale sul modello distrettuale delle colture di qualità e di tipicità localizzate in tutti i territori delle regioni italiane che sono la base della tradizione enogastronomia dell’alimentazione Mediterranea. La Comunita’ Associativa “Network AMETISTA” in coerenza con il modello dei Gruppi di Interesse Territoriale (GIT), promosso dalla Comunicazione sui Fondi strutturali del PON Ricerca 2000-2006 del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (MIUR), si candida a promuovere la partecipazione attiva di tutti gli operatori italiani della comunità interessata allo sviluppo sostenibile ed integrato del territorio di tutte le regioni italiane a partire dall’innovazione ed evoluzione competitiva, locale e globale del <Sistema Agroalimentare Italiano degli alimenti di qualità e tipicità Mediterranea (SAIMED)>

La missione del Network Ametista è di favorire l’<Innovazione Sostenibile> di processo, di prodotto e di sistema; fondata sulla organizzazione collaborativa della domanda e dell’offerta di alimenti di qualità e tipicità garantiti e certificati, facendo leva, nel breve, medio e lungo periodo, sulla valorizzazione socioeconomica di tutte le conoscenze utili per lo sviluppo dell’agroalimentare italiano. La centralità strategica del ruolo svolto da un più stretto rapporto tra Ricerca ed Impresa Agro Alimentare nell' aumentare le risorse economiche e sociali dell' Italia nonche' per la formazione e ricerca continua al servizio della qualità della vita dei cittadini italiani ed europei,  verra' evidenziata da una azione tesa ad integrare e sviluppare congiuntamente le componenti – economica, sociale e ambientale - per un nuovo modello di sviluppo basato sulla responsabilità sociale dell’impresa, sul benessere delle persone, sulla conservazione, valorizzazione della biodiversità del sistema ecologico su scala globale, europea, nazionale e locale. Il Territorio è considerato, quale risorsa principale e prioritaria dello sviluppo sostenibile, esso stesso un “Soggetto” socioeconomico protagonista dello sviluppo del Sistema Agroalimentare Italiano.

Le finalità perseguite dall’organizzazione a rete del Network AMETISTA sono:

1. integrazione delle politiche attive dello sviluppo e dell’occupazione per far crescere e potenziare l’evoluzione economica del SAI (Sistema Agroalimentare Italiano) basata sulla condivisione di conoscenza;
2. cooperazione inter-istituzionale per l’individuazione dei fabbisogni di formazione e ricerca continua al servizio della rimodulazione produttiva del SAI nella prospettiva della qualità e salubrità totale degli alimenti tipici mediterranei;
3. diffusione della nuova cultura e dei “saperi dell’alimentazione” come strumento effettivo di prevenzione e cura delle salute e per la longevità della vita delle persone;
4. cambiamento di mentalità per il superamento dell’approccio dell’economia convenzionale di stampo industrialistico, notoriamente basata sulla compressione dei prezzi in funzione del risparmio del Lavoro, Energia, e Logistica dei Trasporti, verso una economia della Conoscenza capace di includere complessivamente il miglioramento del sistema ecologico mediante la integrazione dei vari aspetti economici che nell’ insieme conducono ad un aumento della domanda quale effetto dell’ampliamento delle economie di scala e della competitività internazionale, ottenibile coordinando, settore agricolo, agro-industriale e distributivo, per ottenere le migliore qualità degli alimenti.
5. comunicazione paritetica e feedback del territorio per favorire politiche di sviluppo aventi al centro il protagonismo e la partecipazione attiva dei cittadini residenti e non, nei sui singoli territori in cui sono localizzati i distretti agroalimentari.
6. assistere e supportare le imprese del settore agroalimentare per il rinnovamento e la competitività sulla base dell’ innalzamento della qualita’ e della collaborazione tra Ricerca ed Impresa.
7. aggregare e coordinare le differenti attività di ricerca nella concezione più ampia del settore alimento in una ottica di eccellenza e di polo d’attrazione per la formazione e per il trasferimento delle conoscenze.

Gli Obiettivi generali del Network AMETISTA sono:

1. organizzazione della partecipazione degli operatori italiani a tutti i programmi e progetti nazionali, europei ed internazionali , coerenti con la missione e le finalità dell’Community Network AMETISTA;
2. promozione di una nuova imprenditorialità nei diversi settori correlati al “progetto evolutivo” del SAI, in particolare dell’informazione, comunicazione, formazione e ricerca verso un nuovo “consumerismo” ecologico e rispettoso dell’ambiente e della sua biodiversità.

Gli obiettivi specifici dell’Community Network sono:

1. avvicinare il mondo dell’impresa a quello della ricerca e coinvolgere i cittadini in tutti i progetti che vengono cofinanziati e gestiti in cooperazione tra pubblico e privato;
2. promuovere un nuovo approccio multidisciplinare e multiattoriale per affrontare i problemi a medio e lungo termine per l’implementazione dei nuovi processi/prodotti/sistemi sostenibili di produzione, distribuzione, consumo e gestione ecologica dei residui della produzione, distribuzione e consumo nonché dello sfruttamento delle risorse rinnovabili e non rinnovabili dell’ecosistema globale e locale italiano;
3. promuovere la creazione di un Tavolo Nazionale del Sistema Agroalimentare Italiano (TAV - SAI) per la formulazione partecipata delle strategie federali di sviluppo sostenibile e integrato del territorio di tutte le regioni italiane che possano e vogliano fare leva sull’innovazione del sistema dei distretti ecologici agroalimentari di qualità e tipicità mediterranea;
4. gestire su base volontaria la fase costituente del Network e portare a regime il suo funzionamento garantendo la creazione di una Community Network aperta e trasparente che si auto-organizza e si auto-finanzia al fine di difendere la propria autonimia e indipendenza e soprattutto il proprio orientamento ai cittadini italiani ed europei;

5. curare la creazione di una Comunità di pratica sulla base dell’impiego delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione per sviluppare la Visione condivisa e la Strategia per un nuovo Sistema Agroalimentare Italiano degli alimenti di qualità e tipicità mediterranea.

La Comunita Associativa “Open Network Community AMETISTA”, a partire dalla condivisione e formulazione partecipata dai partner dell’idea progetto AMETISTA di questo Memorandum, nel 2006 avvierà con il supporto dei Servizi della Comunicazione del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca la sua Fase Costituente.

La fase costituente, definita anche <fase dell’adesione al Network AMETISTA>, è caratterizzata dalla definizione partecipata dello Statuto e del Regolamento nell’ambito dei quali sono definiti principi, metodi e dettagli degli obiettivi (albero degli obiettivi operativi) che l’Community Network intende perseguire in coerenza con gli obiettivi di Lisbona, Gotenborg e Nizza, anche promuovendo e divulgando un intenso dibattito e dialogo scientifico necessariamente multidisciplinare che verrà posto alla base del processo di apprendimento per una progettazione dello sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare italiano degli alimenti di qualità e tipicità mediterranea.

Attuale Segreteria Community Network  "AMETISTA"

c/o Carlotta Cattaneo  c/o  MIUR : Direzione Generale per il Coordinamento e lo Sviluppo della Ricerca

UPOC - Ufficio Programmi Operativi Comunitari -Unità Organizzativa di Comunicazione

P.le Kennedy, 20 - 00144 ROMA ; Tel: 0658497194 ; Fax: 0658497286

carlotta.cattaneo@miur.it

Verbale della RIUNIONE 13 DICEMBRE ROMA-EUR c/o - MIUR.

            Nella riunione del 13/DIC/2005 tenuta presso il  MIUR sala CUN Roma EUR, si sono dichiarati disponibili ad elaborare i criteri di organizzazione del OPEN NETWORK PROGETTUALE INNOVATIVO ed adoperarsi per favorire la crescita delle adesioni alla COMMUNITY "AMETISTA" , i seguenti partecipanti:

A)    - Studio e proposta dei criteri di Co-management organizzativo del NETWORK "AMETISTA"

B)     Paolo Manzelli <LRE@UNIFI.IT> ; Giacomo Petrini <g.petrini@consorzioqualital.it> ; Francesco Franci : <interpro@ips.it>

            Le seguenti persone di riferimento sono state individiate ed approvate dalla Assemblea del 13/DIC/2005  per scrivere una mezza paginetta per ciascun tema successivamente indicato, sulle finalita della futura progettazione della attivita' scientifica e culturale del NETWORK "AMETISTA".Tali scritti saranno finalizzati a favorire una ampia aggregazione collaborativa di partnerners di Ricerca e di Impresa al NETWORK-COMMUNITY "AMETISTA".

RICERCA di BASE : Vincenzo Vecchio <vincenzo.vecchio@unifi.it>

                               ed Antonio Sacco <antonio.sacco@chimica.uniba.it>

RICERCA INDUSTRIALE : :Maria Pia Contento <contento@contentotrade.com>
RICERCA PRECOMPETITIVA .Luigi Pelliccia <pelliccia@federalimentare.it>
RICERCA NUTRIZIONALE : Giuseppe Maiani <maiani@inran.it>
RELAZIONI ISTITUZIONALI : Fulvio Obici <fulvio.obici@murst.it>
RELAZIONI con la REGIONI: Claudio Rossi  " <rossi@unisi.it>
RELAZIONI con le POLITICHE AGRICOLE : Rosario Lopa : <r.lopa@politicheagricole.it>
RELAZIONI con le POLITICHE FORMATIVE in EUROPA : Alessandro Musumeci <alessandro.musumeci@istruzione.it>

RELAZIONI con la Politiche Regionali e Nazuinali : On. Dorina Bianchi <bianchi_d@camera.it>

OPINIONE PUBBLICA e DIVULGAZIONE : Massimo Lucidi <info@soluzionisrl.com>

Un documento finale sulla costituzione della NETWORK COMMUNITY "AMETISTA" verra’ elaborato facendo riferimento alle persone suddette alle quali ogni altro aderente o potenziale aderente , potrà rivolgersi per suggerire contributi ed osservazioni finalizzate a facilitare fin dall' inizio la condivisione della missione degli obiettivi di progettazione e formazione innovativa dell' OPEN NETWORK -COMMUNITY "AMETISTA".